Salat und Gemüse

Kohlrabisalat

Ich bin so glücklich den Kohlrabisalat aus dem Buch Jerusalem-Das Kochbuch von Ottolenghi Tamimi gefunden zu haben. Der Salat lässt sich schnell zubereiten und schmeckt unglaublich. Das Rezept habe ich nun mehrmals ausprobiert und immer etwas…

Karamell-Popcorn-Bretzel-Riegel

Frisches Popcorn, Karamell und salzige Bretzel …da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Und Pekannüsse dürfen natürlich auch nicht fehlen. Pekannüsse verbinde ich schon seit ich klein bin mit dem Herbst. Eine Tante aus Texas,…

Der „ ich mach Dich warm“ Bourbon-Tee

Es ist Winter, zumindest gefühlt. Doch ich weigere mich, die Heizung anzumachen. Also muss ein heißer Tee her, der mich von innen wärmt. Und das kann er. Und da es heute auch so scheint, als würde es sehr kalt werden, möchte ich Euch den…

Erdnuss-Fudge

Diese Fudges lassen sich nicht nur schnell herstellen, sie schmecken auch noch unheimlich gut. Und für jeden „Peanutbutter-Fan“ sind sie ein absolutes „must-taste“. Zutaten für ca. 60 Stück 200 g Zartbitterschokolade …

Zimt-Waffeln mit Frischkäse-Topping

Seitdem ich mein neues Waffeleisen habe, wage ich immer wieder Experimente um neue Waffeln herstellen zu können. Diesmal hatte ich frisch gebackenen Zimtschnecken im Kopf, die erst mit der Zucker-Zimt-Mischung den perfekten Geschmack erhalten.…

Whisky-Brownies mit Karamellsauce

So ein mächtiger Brownie mit Walnüssen und Macadamianüssen bekommt noch einen drauf: Und zwar einen kräftigen Schuss Whiskey...das Wochenende kann beginnen. Zutaten für ca. 20 Stück 200 g Zartbitterschokolade, fein gehackt …

Bounty-Ovomaltine-Riegel

Guten Morgen, seitdem es endlich Ovomaltine auch in Deutschland zu kaufen gibt, gehört es zu meinen täglichen Lebensmitteln. Und wenn es heißt "Ovomaltine meets Bounty" bin ich sofort dabei. Mit dem Bounty-Ovomaltine-Riegel. Perfekt zum Frühstück.…

Curry-Bananensuppe

Da ich letzte Woche ein paar Tage in die Sonne geflogen bin, halte ich es derzeit kaum aus in dem veregneten und mir doch etwas zu kühlem Deutschland. Und was ist wärmender als eine heiße Suppe? Zutaten für 4 Portionen 2 Zwiebeln,…

Kleine Peanutbutter-Gugls

Erdnussbutter ist einfach was wunderbares. Besonders dann, wenn sie in so kleinen Gugls verarbeitet wird. Gugls sind wirklich einfach herzustellen und das Beste dabei ist, dass man so herrlich mit Zutaten experimentieren kann. Zutaten für…

My little Snickers-Bars

Müsliriegel sind eigentlich nicht so mein Ding. Wenn diese aber selbstgemacht sind und dazu noch aus Snickers und Marshmallows bestehen, kann auch ich nicht NEIN sagen. Zutaten für 1 große Auflaufform 16 Mini Snickers, in kleine…