Kekse, Pralines und Kleingebäck

Erdbeer-Madeleines

SO! Für mich könnte jetzt der Sommer anfangen. Ich mag all die frischen Beeren, die Farben und das Gefühl der Leichtigkeit, welches sich auftut, wenn die Sonne scheint. Farbe ist ein Anfang. Auf zu den Erdbeer-Madeleines... Erdbeer-Madeleines Recipe…

Meringue-Shells mit Vanillepudding

Als Kind mochte ich es schon immer gerne, wenn ich mir in der Bäckerei 1 Baiser kaufen durfte. Das Geräusch beim reinbeißen und die vorzufindende klebrige Masse ist einfach wunderbar. Das Baiser als Schälchen für einen lauwarmen Vanillepudding…

Gefüllte Erdbeer-Cupcakes

Ich konnte es einfach nicht abwarten und musste meine ersten Erdbeeren in diesem Jahr kaufen. Erdbeeren sind einfach wunderschön. Als die gefüllten Erdbeer-Cupcakes fertig waren, fehlten nur noch die Sonne, das Vogelgezwitscher und ein Eistee. …

Ice-Cream Cupcakes

Ich habe die Sonne genau gesehen. Sie kam etwas hervor. Und sobald die Sonne scheint, kann ich nur noch an cremiges Eis denken. Keins im Gefrierschrank? Dann backen wir uns eben ein Eis. Ice-Cream Cupcakes Recipe Type: Cupcakes Cuisine:…

Rum-Bananen Crème brûlée

Während die Crème brûlée für heute Abend im Kühlschrank verweilt, habe ich schon eine gegessen. Ich kann es einfach nicht abwarten, mit einem Löffel die Zuckerschicht zu durchbrechen. Und lauwarme Rum-Bananen  Crème brûlée schmeckt…

Popover-Pancakes aus der Muffinform

Das sind die schnellsten Pancakes die ich je gemacht habe. Und die Einfachsten. Beim backen kommen sie mit ganz wenig Fett aus. Und da direkt 12 Stück mit einem Schlag fertig sind, spart man sich das aufwärmen im Ofen. Ich habe mich heute…

Kokos-Karamell Plätzchen

Eine Schublade voller Kokos-Karamell Plätzchen? Ja klar! Und damit es sich auch richtig lohnt, habe ich direkt eine große Menge hergestellt. Der goldbraune Kokos, der im Backofen sein richtiges Aroma entfalten kann und geschmolzene Karamellbonbons…

Zimt und Zucker Popovers

Popovers sind einfach herzustellen und dennoch etwas ganz Besonderes. Ich liebe es Ihnen im Backofen zuzuschauen, welche Form sie letztendlich annehmen werden. Und wenn sie dann mit warmer Butter bestrichen und in Zucker und Zimt gewälzt werden,…

Whisky-Schokoladen Kuchen aus der Pfanne

Eigentlich ist dieser Kuchen ein riesengroßer Schokoladen-Keks. Er weiß es nur nicht. Und der Hauch von Whisky macht ihn unwiderstehlich. Whisky-Schokoladen Kuchen aus der Pfanne Author: ichmachmireinfach.de Zutaten für 1 gusseiserne…

Blueberry-Cupcakes

Heute mache ich mal Blau. Also, ich meine mal richtig Blau. Schließlich ist Sonntag. Und da darf man mal blaumachen. Und um das Ganze noch zu unterstützen, gibt es Blaubeer-Cupcakes. In Blau natürlich. Habt einen blauen Sonntag. …

Polenta Kuchen mit Lavendel und Zitrone

Sollen wir uns zusammen die Provence nach Hause holen? Vor mir sehe ich diese wundervollen Lavendelfelder und rieche den beruhigenden Duft. Ihr könnt es Euch nicht vorstellen? Dann wartet bis dieser Polenta-Lavendel Kuchen aus dem Ofen kommt.  …

Kardamom-Marzipan Rolls

Wie das duftet! Meine Liebe zu Kardamom ist wirklich groß. Irgendwie erinnert mich der Duft an ferne Reisen und Sonne. Und in Kombination mit Marzipan schmeckt er unglaublich. Kardamom-Marzipan Rolls Author: ichmachmireinfach.de Zutaten…