Vegetarisch

Mein Wohlfühl-Abendbrot

Es gibt Abende, an denen ich alleine daheim bin. An diesen Abenden mache ich es mir besonders gemütlich und genieße die Zeit. Wie mit diesem Wohlfühl-Abendbrot. Etwas Käse, warmer Honig, knuspriges Brot und ein Glas köstlichen Wein lassen…

Kirschglück

Heute gibt es ein Quick & Easy Kirschglück im Glas. Schnell zubereitet und unglaublich lecker. Kirschglück eben. Ein tolles Dessert muss nicht umständlich sein, aber lecker sollte es sein. So lecker wir mein Kirschglück. Ich mag die…

Geröstete Kichererbsen mit Parmesan

 Kicher! Lust auf einen gesunden Snack? Das ist wirklich ein schnell gemachter leckerer Snack der an einem Sonntagabend die perfekte Begleitung zum Fernsehprogramm ist. Okay, für mich war er die perfekte Begleitung am Samstag, aber ich…

Gebutterte Rosmarin Tomaten mit Honig und Orange

Bei den Temperaturen versuche ich etwas Leichtes am Abend zu essen. Und da kommen die Honig-Orangen Tomaten gerade richtig. Und sie sind wirklich zackig fertig. Also perfekt für einen leichten lauen Sommerabend. Keine Angst vor dieser Kombination.…

Eine Erfrischung ganz ohne Zucker

Diese Stachelbeeren-Limonade kommt ganz ohne Zucker aus um uns richtig zu erfrischen. Ich erinnerte mich an meine erste Reise nach Indien, als ich dieses Erfrischungsgetränk zubereitet habe. In Indien habe ich oft mit den Einheimischen Amla-Limonade…

Minz-Eis

Lust auf ein frisches Minz-Eis? Ohne Eismaschine und künstlichen Minze-Aromen. Die Minze hat gerade ihren großen Auftritt. Nicht nur in unseren Gärten sondern auch bei mir daheim. Sobald sich das Quecksilber auf dem Thermometer vor dem Fenster…

Frischer Zucchini Salat mit Zitrone und Parmesan

Kann rohes Essen wirklich lecker sein? Ja, kann es. Besonders wenn so viele gute Zutaten dabei sind. Ein leichter Salat, der schon nach „gesund“ schmeckt. Ich bin nicht so der Fan von grünen Salatblättern (es sein denn, sie stecken…

Wie aus einem Käsebrot ein Sushi wurde

Sushi ohne Fisch bitte! Gerne! Und bitte schnell! Ich roll Ihnen schnell ein Toastbrot auf. Ähhh? Hallo? Ja ganz richtig. Ein einfaches Käsebrot kann nämlich ziemlich gut aussehen. Ich gestehe, ich bin ein Fischverweigerer. Vegetarisches…