Desserts, Eis und Sweets

Champagner Milchreis mit weißer Schokolade

Gestern Abend war das Wetter in Frankfurt ganz schön schmuddelig. Da musste ein warmer Glücklich-Macher her. Für mich die absolute Traumkombination. Champagner, weiße Schokolade und frische Trauben. Der Abend war gerettet. Am Ende hatte…

Patricks Cheesecake Eis

Ich liebe es Cheesecakes zu backen und da lag es nahe, daraus ein Eis für die warmen Tage zu machen. Und ich kann Euch sagen: Der Knaller! Die Idee kam mir, als ich ganz viel einkaufte um meinem Lieblings-Cheesecake zu backen. Denn den mag…

Kokos – Wassermelonen Granita

Das Wassermelonen Granité ist wohl am beliebtesten diesen Sommer. Ich habe meins mit Kokos aufgepimpt. Herrlich! Ein Granité ist wirklich einfach herzustellen und in tollen Kombinationen möglich. Ich mag auch das ganz klassische aus Zuckersirup…

Mojito Sorbet

Ein Mojito geht im Sommer doch immer, oder? Besonders eisgekühlt als Sorbet mit ein paar Spritzern Rum ist es herrlich erfrischend und so schnell zubereitet.   Ich bin ja noch nicht so lange aus dem Urlaub wieder zurück. Bei 39 Grad…

Mein very Cherry Kirsch Eis

Sommeranfang! Eis! Auch wenn es gestern nicht so warm war, habe ich meine restlichen Kirschen vom Markt zu Eis verarbeitet. Und ich kann Euch sagen, es braucht keinen Sonnenschein um es zu genießen. Mein very Cherry Kirsch Eis Recipe…

Eisgekühlte Erdnussbutter- Milchschokoladen Terrine

Sehe ich dort endlich die lang ersehnte Sonne? JA! Ein ganz klares JA! Die Zeit ist gekommen um in der Sonne zu liegen und ein Eis zu essen. Eine Eismaschine ist bei der Erdnussterrine nicht nötig. Eisgekühlte Erdnussbutter- Milchschokoladen…

Bananeneiscreme

Eis, Eis, Eis...ich kann gar nicht genug davon bekommen. Ich liebe das ganze Jahr über Eis, aber im Sommer ist es am Schlimmsten. Ein Tag ohne Eis kann ich mir fast nicht vorstellen. Will ich auch gar nicht. Und mein erstes Bananeneis schmeckt…

Earl Grey Eis am Stil – eine Hommage an Jean Paul Gaultier

Ein Eis für Jean Paul Gaultier? Warum nicht! Er hat mich viele Jahre meines Lebens begleitet, indem ich seine gestreiften Kollektionen tragen konnte (heute geht das aufgrund des Bauches leider nicht mehr so gut) und durfte ihn vor genau 25…

Cantuccini- Espresso Eis mit Schoko-Fudge-Sauce

YUMMY! Ich mag dieses Eis unheimlich gerne. Knackige Cantuccini und dazu eine warme Schokoladensauce. Puh, ich bekenne mich: Ich bin Eissüchtig. Cantuccini- Espresso Eis mit Schoko-Fudge-Sauce Recipe Type: Eis Author: ichmachmireinfach.de Serves:…

Ein Eis bitte- Ein Schokoladen-Ovomaltine Eis

„3 Kugeln Ovomaltine Eis bitte!“ „Das haben wir leider nicht. Nehmen Sie doch ein Schokoladeneis.“ „Nein, das möchte ich nicht.“ Also musste ich wieder nach Hause gehen und mich an einem Ovomaltine Eis versuchen. Und: das Ovomaltine-Eis…

Gesalzenes Whisky- Semifreddo mit Erdnüssen

Da ich schon vor einiger Zeit beschlossen habe, dass für mich Sommer ist und ich mir nicht länger vom Wetter vorschreiben lassen, was es zu essen gibt, werde ich mich an die Eiszubereitung wagen. Ich fange dann mal mit einem leichten Semifreddo…