Ein schnelles fluffiges Dessert für Dich? Mit nur 5 Zutaten ganz flott zubereitet.

Und auch ohne Sahne richtig lecker.

 

 

Schokoladen-Quark Mousse

  • 160 g Zartbitterschokolade
  • 4 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 500 g Magerquark
  • Himbeeren zum Dekorieren
  1. Schokolade unter einem Wasserbad schmelzen lassen
  2. Eigelb und Zucker verrühren und über einem Wasserbad mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren bis die Masse fluffig wird, vom Wasserbad entfernen und weiterrühren bis die Masse etwas dicklich geworden ist
  3. Schokolade zugeben und verrühren
  4. Quark unterrühren, in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben
  5. Mit Himbeeren servieren

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